Jod bil­det Schild­drü­sen­hor­mo­ne

Jod ist ein wichtiger Baustein für die Bildung von Schilddrüsenhormonen. Es wird Kochsalz zugesetzt, um die Versorgung sicherzustellen.

Vorkommen im menschlichen Körper

Funktionen

  • Bestandteil der Schilddrüsenhormone, die im menschlichen Stoffwechsel eine zentrale Rolle spielen

  • Beeinflusst körperliche und geistige Entwicklung, Wachstum, Leistungsfähigkeit und Psyche

  • Es ist möglich, dass Jod Einfluss auf das Immunsystem, die Entstehung von Arteriosklerose und Gefässkrankheiten nimmt

Mineralstoff-Wissenstest

Obst und Gemüse in einem Teller, daneben Käse und Wurst © SDV

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Mangelerscheinungen

  • Vergrösserte Schilddrüse bis hin zum Kropf

  • Atem- und Schluckbeschwerden

  • Gewichtszunahme

  • Verminderte Leistungsfähigkeit

  • Unruhe

  • Ängste

  • Antriebsschwäch

  • Schlafstörungen

  • Depressionen

  • Gestörte Verdauung

  • Erhöhte Kälteempfindlichkeit

  • Bei Kleinkindern und Kindern: Wachstumsverzögerung, Beeinträchtigung der geistigen Leistungsfähigkeit

  • Bei Ungeborenen: irreversible geistige Entwicklungsstörungen, schwerwiegende körperliche Beeinträchtigung

Erhöhtes Risiko für Mangel

Empfohlene Mengen täglich

  • Säuglinge: 90 μg

  • Kinder: unter 5 Jahre: 90 μg; 5 bis unter 12 Jahre: 120 μg; ab 12 Jahre: 150 μg

  • Erwachsene: 150 μg

  • Schwangere: 250 μg

  • Stillende: 250 μg

Tagesdosis für einen erwachsenen Mann (150 μg) enthalten in

  • 6 g jodiertem Speisesalz (25mg/kg)

  • 115 g Dorsch

  • 350 g Thon in Öl, abgetropft

  • 430 g Nüsslisalat

  • 2 l Milch

Autorin und Redaktion: Bettina Epper
  • Quellen
    • Schweizerische Gesellschaft für Ernährung

    • Renate Murschall, «Vitamine und Mineralstoffe. Lebenswichtige Nährstoffe für Gesundheit und Wohlbefinden», Gondrom Verlag GmbH, 2006

    • Heinz Knieriemen, «Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente. Gesund und fit mit Vitalstoffen. Ein kritischer Ratgeber», AT Verlag, 2007

    • «Der Brockhaus. Gesundheit», F. A. Brockhaus, 2004

Aktualisiert am 9. Nov. 2023 13:06
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