Wer unter einer Lebensmittelallergie leidet, kann bestimmte Nahrungsmittel wie zum Beispiel Erdnüsse nicht essen, ohne Juckreiz im Mund, Übelkeit, Bauchschmerzen usw.

Wenn nach dem Genuss bestimmter Nahrungsmittel Haut- oder Verdauungsprobleme auftreten, wird umgangssprachlich oftmals von einer Lebensmittelallergie gesprochen. Tatsächlich kommt eine Lebensmittelallergie sehr viel seltener vor als angenommen, rund 2 bis 3% der erwachsenen Schweizer Bevölkerung ist davon betroffen. In den meisten Fällen sind die Beschwerden auf eine Lebensmittelunverträglichkeit zurückzuführen. Diese ist zwar ebenfalls unangenehm, aber nicht lebensbedrohlich. Eine Lebensmittelallergie hingegen ist ein ernstzunehmender, behandlungsbedürftiger Notfall.

In diesem Blogartikel erläutern wir die genauen Unterschiede zwischen Lebensmittelallergie und Lebensmittelintoleranz, wir gehen den Ursachen auf den Grund und stellen Therapiemöglichkeiten vor.