Schwangere brauchen von bestimmten Vitalstoffen besonders viel. So sollten sie während der gesamten Schwangerschaft dem Eisen besonders viel Aufmerksamkeit schenken. Und, idealerweise bereits vor der Schwangerschaft, der Folsäure.

Eisenbedarf

Pro Tag braucht ein Erwachsener 5 mg Eisen. Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf auf 30 mg an. Alleine schon, weil sich das Blutvolumen um etwa einen Drittel erhöht.

Da Eisen der zentrale Bestandteil der roten Blutkörperchen ist, kann es bei Unterversorgung zu einer Blutarmut (Anämie) kommen. Rund jede fünfte Schwangere ist davon betroffen. Eine Beurteilung des Eisenstatus wird routinemässig bei den Vorsorgeuntersuchungen ermittelt. Wenn nötig verordnet der Arzt eine Supplementierung. Gefährdet sind vor allem Frauen, die unter Schwangerschaftsübelkeit leiden, solche mit Mehrlings- oder dicht aufeinanderfolgenden Schwangerschaften oder auch Frauen, die vor der Schwangerschaft starke Regelblutungen hatten. Die typischen Symptome von Eisenmangel sind Müdigkeit und Kurzatmigkeit.

Achten Sie darum in der Schwangerschaft auf eine eisenreiche Ernährung mit viel Gemüse mit dunkelgrünen Blättern, Vollkornbrot, Kartoffeln, magerem rotem Fleisch, Schalentieren, Weintrauben, Pflaumen und Hülsenfrüchten. Vitamin C hilft dem Körper, das Eisen aus der Nahrung besser aufzunehmen, trinken Sie darum vor dem Essen einen Orangensaft. Schwarz- und Grüntee sowie Kaffee hingegen erschweren es dem Körper, Eisen aufzunehmen.

Folsäure

Folsäure ist ein wasserlösliches B-Vitamin. Der Körper benötigt sie für die Bildung der roten Blutkörperchen und die hormonelle Steuerung des Nervensystems. Folsäure ist massgeblich an der Zusammensetzung des genetischen Erbgutes (DNA) beteiligt. Sie unterstützt ausserdem die Gehirnfunktionen und ist ein Bestandteil der Gehirn- und Rückenmarksflüssigkeit. Folsäure gehört zu den Nährstoffen, die beim Baby einen offenen Rücken (Spina bifida) verhindern können. Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Schwangeren und Stillenden täglich 600 Mikrogramm Folsäure.

Frauen mit Kinderwunsch sollten sich bereits vor einer Schwangerschaft folsäurereich ernähren und gegebenenfalls Folsäure in Tablettenform einnehmen, da sofort nach der Befruchtung der Eizelle die Zellteilung beginnt und sich der Fötus sehr schnell entwickelt, der offene Rücken schliesst sich während der ersten sechs Schwangerschaftswochen.

Natürliche Lieferanten für Vitalstoffe:

Der Aufbau des kindlichen Organismus benötigt viel Eiweiss (Protein). Als Richtlinie werden etwa 60 g pro Tag empfohlen. Dieser Bedarf wird in der Regel problemlos gedeckt. Wichtig ist, verschiedene Eiweissquellen zu berücksichtigen, damit auch sämtliche essenziellen Aminosäuren aufgenommen werden.
Vorkommen: Fleisch, Fisch, Eier, Getreide, Nüsse, Hülsenfrüchte..
Zum Vitamin-B-Komplex gehören verschiedene Vitamine wie B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), Folsäure, B5 (Panthenolsäure), B6 und B12. Sie erfüllen vielfältige Aufgaben im Stoffwechsel, sind an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt, unterstützen die Entwicklung und Funktionsweise des Nervensystems. Für Schwangere besonders wichtig ist die Folsäure, damit sich Gehirn und Rückenmark des Babys richtig entwickeln können.
Vorkommen: Hülsenfrüchte, Eier, grünes Blattgemüse, Avocados, Bananen, Rosinen, Milchprodukte.
Für die Blutbildung und die Muskulatur ist Eisen unverzichtbar. Der Bedarf erhöht sich in der Schwangerschaft auf das Doppelte. Trotz einer sorgfältigen Ernährung und obwohl der Körper während der Schwangerschaft mehr Eisen aufnehmen kann, reicht es häufig nicht, den erhöhten Eisenbedarf zu decken. Wichtig ist es, wenn möglich schon vor der Schwangerschaft auf eine gute Eisenzufuhr zu achten. Eisenmangel führt zu Blutarmut, die in der Schwangerschaft unter anderem Wehenschwäche oder Infektanfälligkeiten nach sich ziehen kann.
Vorkommen: Mageres Fleisch, Geflügel, Thon, Eigelb, Haferflocken, Spinat, getrocknete Aprikosen.

Vitamin D und Eiweisse

Vitamin D spielt eine entscheidende Rolle beim Kalziumstoffwechsel, also beim Aufbau von Knochen und der Zähne.

Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine (Eiweisse), die wiederum die Grundsteine für die Körperzellen (auch) des heranwachsenden Babys sind. Der Proteinbedarf ist im zweiten und dritten Schwangerschaftsdrittel besonders hoch, weil das Ungeborene in dieser Zeit am schnellsten wächst.

Eine ausreichende Vitalstoffversorgung ist wichtig, um Schwangerschaftsbeschwerden und Risiken bei der Geburt vorzubeugen. Um den täglichen Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen festzulegen, müssen individuelle Faktoren (Körpergewicht, Pilleneinnahme etc.) berücksichtigt werden.

Autorinnen: Flavia Kunz und Katharina Rederer Redaktion: Katharina Rederer

Quellen
- «Drogistenstern»
- gesundheits-lexikon.com
- babycenter.ch
- Gesellschaft zur Information über Vitalstoffe und Ernährung e.V.

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