Rund ein Prozent der Schweizer Bevölkerung hat Zöliakie. Ein beschwerdefreier Alltag ist für sie nur mit einer strikten Diät möglich.

Zöliakie ist eine wiederkehrende entzündliche Darmerkrankung, hervorgerufen durch Gluten. Bei Gluten handelt es sich um Klebereiweisse, welche in vielen Getreidesorten enthalten sind. Ursächlich für die Glutenintoleranz ist eine Fehlfunktion des Immunsystems, welche in der Nahrung enthaltenes Gluten als gefährlich einstuft.

Beim Verzehr von Gluten kommt es bei den Betroffenen zu Symptomen wie Bauchbeschwerden, Blähungen, Durchfall oder Erschöpfung.

In diesem Artikel erfahren Sie, was bei einer Glutenintoleranz im Körper passiert, wie Sie die Erkrankung erkennen und was es zu beachten gilt, wenn Sie betroffen sind.