Wenn jemand in Ihrer Gegenwart einen allergischen Schock erleidet, sollten Sie wissen, was zu tun ist.

Juckende Haut, triefende Nase oder anfallsweise Atemnot – immer mehr Kinder werden von Allergien geplagt. Besonders gefährdet sind vor allem Kinder mit allergischen Elternteilen.

Zwei bis vier Prozent der Schweizer Bevölkerung reagiert allergisch auf ein oder mehrere Nahrungsmittel. Wer glaubt, eine Allergie zu haben, sollte sich professionell beraten lassen.

Wenn nach dem Genuss bestimmter Nahrungsmittel Haut- oder Verdauungsprobleme auftreten, wird umgangssprachlich oftmals von einer Lebensmittelallergie gesprochen. Tatsächlich kommt eine Lebensmittelallergie sehr viel seltener vor als angenommen, rund 2 bis 3% der erwachsenen Schweizer Bevölkerung ist davon betroffen. In den meisten Fällen sind die Beschwerden auf eine Lebensmittelunverträglichkeit zurückzuführen. Diese ist zwar ebenfalls unangenehm, aber nicht lebensbedrohlich. Eine Lebensmittelallergie hingegen ist ein ernstzunehmender, behandlungsbedürftiger Notfall.

In diesem Blogartikel erläutern wir die genauen Unterschiede zwischen Lebensmittelallergie und Lebensmittelintoleranz, wir gehen den Ursachen auf den Grund und stellen Therapiemöglichkeiten vor.