5 Fakten, die Sie unbedingt kennen sollten

Functional Food klingt erst einmal nach einem Trend aus dem Fitnessstudio – ist aber viel alltagstauglicher. Gemeint sind Lebensmittel, die mehr leisten, als nur satt zu machen. Sie unterstützen bestimmte Körperfunktionen, liefern zusätzliche Nährstoffe oder enthalten natürliche Inhaltsstoffe, die Ihrem Wohlbefinden zugutekommen können. Hier kommen fünf Fakten, mit denen Sie beim nächsten Einkauf bestens informiert sind.

Vor allem bei vielen Schüler*innen und Berufstätigen fällt diese Mahlzeit oft unter den Tisch – das Frühstück. Ein Becher Kaffee wird meistens irgendwo im Stehen getrunken. Oft ist die Folge, dass sich am späteren Vormittag der Heisshunger meldet, und die grauen Zellen streiken. Dann wird auf die Schnelle nach Fettigem und Süssem gekramt, damit der Energiespeicher möglichst rasch wieder aufgefüllt wird.